Paternoster ist eines der ältesten Fischerdörfer an der Westküste Südafrikas. Es liegt etwa 145 km von Kapstadt entfernt und 15 km nordwestlich von Vredenburg. Viele glauben, dass der Name “Paternoster” von den Gebeten schiffbrüchiger portugiesischer Seeleute herrührt, deren Gebete als “Vaterunser” bekannt waren, während andere glauben, dass sich der Name auf die Perlen bezieht, die der Koi-Stamm trug.

Dieses historische Fischerdorf ist bekannt für seinen Westküsten-Felsenhummer und die weiß getünchten Fischerhäuschen. Allerdings ist der Hummer in diesem Teil Südafrikas vom Aussterben bedroht, und die Southern African Sustainable Seafood Initiative (SASSI) musste ernsthafte Maßnahmen ergreifen, um die Überfischung und Ausbeutung der auf der Roten Liste stehenden Art einzudämmen. Dazu gehörten unter anderem die Verringerung der zulässigen Gesamtfangmenge, die Erteilung langfristiger Fangrechte, die Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit der Hummer bis zur Quelle, um die Wilderei einzudämmen, und die Verkürzung der Fangsaison. Dennoch ist es nicht verwunderlich, dass an jeder Straßenecke Händler mit illegal gefangenem Hummer (oder Kreef, wie die Menschen in der Region ihn in ihrer Muttersprache Afrikaans nennen) auftauchen. Das Ausmaß der Wilderei wurde als “epidemisch” bezeichnet (Van As, 2020).

Die Probleme, mit denen Paternoser zu kämpfen hat

Leider steht dieses einst überwiegend von Fischern bewohnte Dorf unter starkem wirtschaftlichem Druck. Die traditionellen ländlichen Lebensgrundlagen infolge des “Rückgangs der natürlichen Ressourcen, des Klimadrucks und auch der Modernisierung” (Kimbu et al., 2022, S. 25) schwinden. Nun sind die Einwohner auf den Tourismus als Weg zur Diversifizierung des Lebensunterhalts angewiesen, um die Zahl der einkommensschaffenden Aktivitäten zu erhöhen und die Armut in diesen Gemeinschaften zu lindern. Laut Kimbu et al. (2022) hat der weltweite Rückgang der fischereibezogenen Beschäftigung viele Küstendörfer wie Paternoster dazu gezwungen, sich auf das Gastgewerbe und den Tourismus umzustellen. Die Ergebnisse der Studie von Kimbu wiesen darauf hin, dass viele Fischer vor einer Diversifizierung zurückschrecken. Sie betonten, dass die Fischerei “eine Lebensweise ist, die für die Identitätsbildung verantwortlich ist und ein Gefühl des Stolzes auf die eigene berufliche Identität beinhaltet” (S. 27).

Der kulinarische Tourismus wurde in der Forschungsstudie von Kimbu als eine wichtige Diversifizierungsmöglichkeit für Paternoster identifiziert. Er bezieht sich auf “die Erfahrung des ‘Anderen’ durch lebensmittelbezogene Aktivitäten, wodurch kulturelles Lernen und der Wissenstransfer über das Reiseziel und seine Bewohner erleichtert werden” (Ellis et al., 2018, S. 253). Paternoster hat es geschafft, sich als kulinarische Tourismusdestination neu zu erfinden, mit seinem aktuellen Angebot, das von der Gastfreundschaft geprägt ist. Es gibt mehrere hervorragende und preisgekrönte Restaurants (Wolfgat, Gaatjie, Voorstrand, De See Kat), mehrere Lebensmittelgeschäfte und Cafés, Ferienhäuser und einige Pensionen und Hotels, die hervorragende Unterkünfte bieten.

Es war interessant, von den Einheimischen zu erfahren, dass vor einigen Jahren in allen Hotels und Restaurants Flusskrebse auf der Speisekarte standen. Seit der Hummerbeschränkung haben viele diese Spezialität von ihren Speisekarten gestrichen (im Abalone-Hotel sind sie noch erhältlich), um den rückläufigen Populationen zu helfen. Wir waren überrascht, als wir erfuhren, dass einige Restaurants sogar von ausländischen Gästen berichteten, die “wütend” waren, als sie feststellten, dass sie diese Delikatesse in einem bestimmten Restaurant nicht mehr genießen können; und statt ein paar Tage in Paternoster zu verbringen, lieber nach Kapstadt fuhren, wo sie alle erdenklichen Meeresfrüchte auf dem Markt bekommen können.  

In diesem Bericht werden Petra und ich unsere Erfahrungen mit unserem Aufenthalt in den Abalone Villas in Paternoster, die zum Abalone Hotel gehören,  teilen. Leider waren wir nur einen Tag in Paternoster und hatten nicht genug Zeit, um die Gegend zu erkunden, wie wir es gerne getan hätten, um mehr Empfehlungen für Unternehmungen in der Umgebung geben zu können. Wir werden zurückkehren und dieses malerische kleine Dorf wieder besuchen.